RE: Antw: 3 Flaschen, 2 Enttaeuschungen

Betreff: RE: Antw: 3 Flaschen, 2 Enttaeuschungen

Datum: 2007-03-01 18:29:48
Absender:  Bernd Schulz

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Hallo Dominik,

du meinst die 99ger Auslese Nr.6, gelle? In 2001 gab
es bei Herrenberg nur einen trockene Nr.6.

Ja, was ich von den langfristigen Reifeeigenschaften
der Herrenberg-Rieslinge halten soll, weiß ich auch
noch nicht genau. Die 3 aus 99 macht inzwischen wieder
einen sehr guten Eindruck, nachdem sie sich über
längere Zeit eher eindimensional präsentierte. Mit der
6 war ich zuletzt nicht so ganz froh, aber zwei
Flaschen davon hebe ich noch für eine fernere Zukunft
auf.
Demnächst geht es der halbtrockenen 4 (letzte Flasche)
aus 2000 an den Kragen. Ich werde berichten.

Viele Grüße

Bernd


--- Dominik Ziller <Dominik.Ziller@bmz.bund.de>
schrieb:

> Tja, ich habe mit einer restsuessen 01er Auslese von
> Herrenberg (ich glaube Nr. 6) aehnlich schlechte
> Erfahrungen gemacht. Da hatte ich jetzt auch schon
> die zweite Flasche nacheinander, die nicht mehr auf
> der Hoehe war. Nicht dass der Wein oxidiert waere,
> aber die Reifung ist unschoen, er wird immer
> breiter und pappiger und kriegt so eine seltsame
> Schokonote, die ich im Weisswein nicht gerade
> schaetze.
> Auch Sartyr und Co. aus 2001 sollten wohl so langsam
> getrunken werden, zur Zeit find eich sie noch recht
> schoen, ich war aber bei der letzten Flasche
> neulich ganz froh, vom Sartyr nich tnoch mehr
> aufgehoben zu haben.
> Gruesse
> Dominik
>


www.wein-plus.de/karte.html?rec=9673

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