RE: VKN Tradition Grand Cru Brut

Betreff: RE: VKN Tradition Grand Cru Brut

Datum: 2010-02-16 17:47:41
Absender:  Dominik Ziller

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Der leicht oxidative Ton ist in der Tat wohl flaschenbedingt. Kene ich bei dem Champagner so nicht. Für mich derzeit so ziemlich die beste Cuvee generique - wobei man schon erwähnen muss, dass es mit den Vignes de Vrigny auch noch einen etwas kleineren bei Egly gibt. Der ab Werk so um die 22 Euro liegt und dem Grand Cru kaum nachsteht. Derzeit hat Egly Ouriet f ür mich durch das gesamte Sortiment hindurch ein sensationelles PLV, selbst der Blanc de Noirs für etwa 60 Euro ist noch vergleichweise günstig, da auf Augenhöhe mit den Edelcuvées von Krug, Roederer, Salon, Moet etc.

Gruß

Dominik

> Date: Tue, 16 Feb 2010 13:32:47 +0100
> From: gbdorrer@t-online.de
> To: dominik.ziller@hotmail.de
> Subject: [weinforum] VKN Tradition Grand Cru Brut (Egly-Ouriet, Ambonnay)
>
>
> Hallo zusammen,
>
> wieder einmal einen "handwerklichen" Champagne pur im Glas gehabt:
>
>
> --- Tradition Grand Cru Brut (Egly-Ouriet, Ambonnay)
>
>
> Optik:
> deutlich rötlich-goldener Einschlag, der auf hohen Pinot-Anteil
> hindeutet, kleine flinke Perlen.
>
> Geruch:
> reintönige, aber leicht oxidative Nase(ca. 50% Reserveweine!), sehr
> intensiv und weinig, angenehm gereift, viel Brioche, Nüsse und
> Autolysenoten, dahinter etwas Kirsche und Himbeere, durchaus komplex,
> wenn auch stark gereift.
>
> Geschmack:
> sehr weinig und absolut trocken(nur ca. 5 gr. Dosage), kräftige,
> aber gut integrierte Säure, mittelgewichtig, durchaus kraftvolle
> Struktur für einen Schäumer, feinhefig, Nüssse, Brioche, dunkle
> Beeren und dezente Rancio-Noten in Richtung "gout anglais", vollkommen
> integrierter Alkohol, mittelllanger bis langerAbgang mit
> würzig-hefigen Noten.
>
> Fazit:
> Ein sehr weiniger und durchaus komplex-gereifter Winterchampagner
> für Liebhaber dieses Stils. Der Wein wurde aus 75% Pinot Noir und 25%
> Chardonnay zusammengestellt. Das Hefelager betrug 37 Monate, davon ca.
> 50% Jahrgang 2004, 20% 2003, 20% 2002 und 10% Jahrgang 2000.
> Für meinen Geschmack ist er einen winzigen Tick zu reif (oxidativ),
> was aber durchaus auch flaschenbedingt sein kann.
> Ohne Zweifel ein stilbewußter und ambitionierter, handwerklich
> produzierter Champagne, der im Gault-Millau-Champagnertest nach Krug
> den 2. Platz bei den Standard-Cuvees erringen konnte.
>
> ca. 42 EURO im Handel, 90 Punkte.
>
>
> Grüsse
> Bodo
>
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