Re: AW: Ananas und Wein

Betreff: Re: AW: Ananas und Wein?

Datum: 2002-10-01 11:54:14
Absender:  "Michael Stricker"

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Servus Knalli,

danke fürs Feedback, man lernt halt nie aus!
In diesem Falle wars halt besonders ärgerlich, weil der erste Rote, der
herhalten mußte, war der 53er Nenin :-(

Da sollten wir aber wirklich solcherlei Speisen künftig von jedweder
Feinschmeckertafel verbannen. Muß auf die Feintuningliste fürs
Restaurant des nächsten gT. Wie natürlich auch andere kritische
Bestandteile.

Ausm Ländle
Michael


On 16 Mar 2004 at 10:58, knalli wrote:

Von: "knalli" <knalli@chello.at>
An: <weinforum@wein-plus.de>
Datum: Tue, 16 Mar 2004 10:58:19 +0100
Antwort an: weinforum@wein-plus.de
Betreff: [weinforum] AW: Ananas und Wein?

> Ja natürlich kann das sein. Ebenso, wie verschiedene Pilze, Trüffel, ja
> sogar Trüffelöl die Tannine so hervorheben, dass man Rotweine nicht mehr
> wiedererkennt, so hart schmecken sie...
>
> Lieben Gruss
>
> Knalli
> www.winetimes.at
>
>
> > -----Ursprüngliche Nachricht-----
> > Von: weinforum_owner@apris.de
> > [mailto:weinforum_owner@apris.de] Im Auftrag von Michael Stricker
> > Gesendet: Dienstag, 16. März 2004 09:43
> > An: weinforum@wein-plus.de
> > Betreff: [weinforum] Ananas und Wein?
> >
> >
> > Servus rundum,
> >
> > Utz gab mir mit seinem "Feintuning" das Stichwort für ein
> > Outing: Ich hatte wohl fälschlicherweise ein paar Weine mit
> > "auffallender Bitterkeit" abgewertet, zu Unrecht wie ich
> > mittlerweile überzeugt bin. Der Grund: Ich glaube, daß mir
> > die zuvor genossene Ananas des unwiderstehlichen
> > Nachtisch-Buffets wohl die Geschmacksnerven irritiert hat.
> > Frage an die Experten: Kann denn solches sein?
> >
> > Falls ja, dann sollte diese Erkenntnis als DONTauf Deiner
> > Feintuning- Liste erscheinen, Utz!