Re: AW: Degustationsset-ein Fall fuer

Betreff: Re: AW: Degustationsset-ein Fall fuer

Datum: 2006-12-22 09:54:45
Absender:  "Alexander Prangenberg"

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Hallo Klaus,

netter Vergleich. Aber auch ein Porsche kann nach einem Unfall deutlich beschädigt sein und dennoch als meinetwegen kaputter Porsche bzw. Sportwagen erkennbar sein.

So kann auch ein Gewürztraminer noch als Gewürztraminer erkennbar sein und somit sortentypische Aromen haben, obwohl er fehlerhaft (bspw. durch Oxidation, Kork oder Aquaplaning) ist.

Das ganze grenzt aber deutlich an Haarspalterei, weil Du darauf bestehst, dass ein Wein nur dann als sortentypisch zu bezeichnen ist, wenn er ganz und gar dem Leit-/Idealbild einer Rebsorte entspricht. Das kann man so definieren, landet dann aber recht schnell bei Platos Höhlengleichnis. Dann existiert der sortentypische Müller-Thurgau nur noch als Idee, weil nicht nur Weinfehler sondern auch sonstige Abweichungen (hat der nicht einen Touch zu viel Säure, etwas zu viel Holz, zu wenig Alkohol etc.).


Viele Grüße

Alexander
-------- Original-Nachricht --------
Datum: Thu, 21 Dec 2006 17:55:48 +0100
Von: "Klaus-Moebius" <Klaus-Moebius@arcor.de>
An: weinforum@wein-plus.de
Betreff: [weinforum] AW: Degustationsset-ein Fall fuer Amnesty

> Halo Eckhard,
> hm, letzter Versuch:
> ein Porsche ist ein Luxusauto. Wenn er sich überschlagen hat, ist das
> kein
> Luxusauto
> mit einem kleinen Fehler, sondern eine Schrottkiste. ;-)
> Ein sortentypischer Wein ist etwas schönes. Wenn er einen Fehler hat, ist
> er
> kein
> sortentypischer Wein, sondern ein fehlerhafter Wein, der "sortentypisch
> hätte sein
> können".
> Viele Grüße
> Weinbruder Klaus
>
>
> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: weinforum_owner@apris.de [mailto:weinforum_owner@apris.de] Im Auftrag
> von Baldig Eckhardt IS CH
> Gesendet: Donnerstag, 14. Dezember 2006 09:24
> An: weinforum@wein-plus.de
> Betreff: [weinforum] Degustationsset-ein Fall fuer Amnesty
>
>
> Hallo Klaus,
>
> klingt unlogisch und ist es wohl auch.
>
> Ein Wein kann sortentypisch und fehlerhaft sein ohne dass der Fehler
> sortentypisch ist. Positive wie negative Attribute können neben der
> Sortentypizität stehen.
>
> Meine Meinung.
>
> Grüsse
> Eckhardt
>
>

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