Re: AW: Re: AW: war Clos de Tart vs. Beaux

Betreff: Re: AW: Re: AW: war Clos de Tart vs. Beaux

Datum: 2004-01-22 22:05:12
Absender:  Gerhard Präsent

---

> P.S.: Vielleicht kannst Du - oder unsere anderen Burgund-Freunde - mir
> Eine Einschätzung zum Beaune 1er Cru Chouacheux (auch 1996) von
> Louis Jadot sagen.

Hallo Andreas,

ich kenne nur den 90er, und der war vor ca. 3 Jahren SEHR gut und ziemlich
auf dem Punkt. Viel plumpere Frucht als ein Volnay, aber fleischig, richtig
zum "Kauen" ...

Der 96er ist wahrscheinlich eine Spur strukturierter, aber ziemlich sicher
bereist antrinkbar, wenn nicht auf dem HP ...

Schöne Grüße
Gerhard

----- Original Message -----
From: "Andreas Bach" <andreas.bach@film.puck.de>
To: <weinforum@wein-plus.de>
Sent: Thursday, January 22, 2004 10:37 AM
Subject: [weinforum] AW: Re: AW: war Clos de Tart vs. Beaux


> Hallo Gerhard - und all die anderen,
>
> Danke für die Information zum 1er Cru Taillepieds.
> Ichsehe das mit der Trinkreife - nach einer getrunkenen
> Flasche zu Weihnachten 1993 - ähnlich. Da ich noch 5 Flaschen
> 1996er Taillepieds 1er Cru habe, werde ich wohl eine
> Zu Vk-zwecken gegen Herbst/Winter öffnen...
>
> ...und dann natürlich berichten...
>
> P.S.: Vielleicht kannst Du - oder unsere anderen Burgund-Freunde - mir
> Eine Einschätzung zum Beaune 1er Cru Chouacheux (auch 1996) von
> Louis Jadot sagen. Dieser Wein scheint mir früher trinkreif zu sein
> Als der d´Angerville. Zumindest mundete er im
> Januar 2004 bereits ganz vorzüglich, war zugänglich,
> beinahe schon voll durchgereift, hat natürlich - mit 12,5% - nicht
> ganz die Dichte und Konzentration des taillepieds, aber eine schöne
> Fruchtsüsse und eine filigrane und differenzierte, dabei noch sehr
> stabile Struktur... und ist natürlich ein ganz anderer Wein...
> Ich meine, der Chouacheux von L. Jadot (1996) ist
> ab jetzt und die nächsten zwei bis vier Jahre schön zu trinken.
> (jetzt noch 5 Flaschen vorhanden)
>
> Was sagt Ihr?
>
> Beste Grüße,
>
> Andreas Bach
> puck.film
> Vogelsanger Straße 193
> 50 825 Köln
>
> tel: [0049] 221 540 26 51
> fax: [0040] 221 540 26 52
> mobile: 0172 211 76 79
>
> homepage: www.film.puck.de
>
> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: Gerhard Präsent [mailto:praesent@utanet.at]
> Gesendet: Dienstag, 20. Januar 2004 16:01
> An: weinforum@wein-plus.de
> Betreff: [weinforum] Re: AW: war Clos de Tart vs. Beaux Monts,
>
>
> > Vielleicht könnt Ihr mir Auskünfte geben
> > zur Trinkreife von folgendem Wein:
> >
> > Marquis d´Angerville
> > Volnay 1er Cru "Taillepieds"
> > 1996
> > 13,5 % (!!!)
>
>
> Hallo Andreas,
>
> Marquis d´Angerville, leider voriges (?) Jahr verstorben, war einer der
> besten Volnay-Produzenten. Die 1er-Cru-Lage "Taillepieds" wiederum gehört
> zu seinen besten Weinen (mit dem Clos des Ducs und dem Champans), und sie
> brauchen Zeit. Ich kenne kaum einen Volnay von ihm, der vor 10 Jahren die
> Reife erreichte, sogar der kleine Jg. 1981 war 1993 noch sehr jugendlich.
> Die 85er sind z.B. jetzt perfekt.
>
> Ich kenne die 96er d´Angervilles zwar nicht, aber nachdem 1996 ein
> kräftiger, lagerffähiger Jg. ist, würde ich Flaschen (außer zu
> Verkostungs-Zwecken) nicht vor 2007-08 öffnen. Erst dann wird er siehe
> Balance allmählich findenl, und hält sicher bis 2016-20.
>
> Schöne Grüße
> Gerhard
>
>
>
> ----- Original Message -----
> From: "Andreas Bach" <andreas.bach@film.puck.de>
> To: <weinforum@wein-plus.de>
> Sent: Monday, January 19, 2004 11:07 AM
> Subject: [weinforum] AW: war Clos de Tart vs. Beaux Monts, jetzt mit d
>
>
> > Hallo Burgund-Freunde und -Kenner, hallo
> > Bernhard, hallo Thomas, hallo Forum,
> >
> > Vielleicht könnt Ihr mir Auskünfte geben
> > zur Trinkreife von folgendem Wein:
> >
> > Marquis d´Angerville
> > Volnay 1er Cru "Taillepieds"
> > 1996
> > 13,5 % (!!!)
> >
> > Eine, na ja fast, echte Granate (für Volnay-Verhältnisse),
> > die vor eineinviertel Jahren (November 2002) noch
> > ziemlich verschlossen war, der Alkohol war geschmacklich
> > auch deutlich zu schmecken (der wein mutete fast schon
> > Brandig an oder war knapp davor).
> >
> > Ich vermute mal - ich bin ja nicht unbedingt ein
> > Burgunderexperte und habe im Keller derz.
> > höchstens 15 rote und
> > 10 weisse Burgunder - der wein sei noch sehr unausgewogen
> > Und bräuchte bestimmt noch Zeit bis ca. Mitte 2004/ Anfang 2005. >
>
> Was sagt ihr? Wird sich der alkohol integrieren > > > Andreas Bach,
> Köln > homepage: www.film.puck.de > > > -----Ursprüngliche
> Nachricht----- > Von: Bernhard Dincher [mailto:dincher@uni-bremen.de] >
> Gesendet: Freitag, 16. Januar 2004 16:04 > An: weinforum@wein-plus.de >
> Betreff: [weinforum] AW: Re: Clos de Tart vs. Beaux Monts vs. > > >
> Hallo Thomas, > der 1996er Clos de Vougeot von Rebourseau ist immer noch
> verschlossen. > Reserviere ihn Dir für später (2010) Bernhard Dincher
> aus Bremen > > > -----Ursprüngliche Nachricht----- > Von:
> weinforum_owner@apris.de [mailto:weinforum_owner@apris.de]Im
> > Auftrag von Thomas Deck
> > Gesendet: Donnerstag, 15. Januar 2004 23:46
> > An: weinforum@wein-plus.de
> > Betreff: [weinforum] Re: Clos de Tart vs. Beaux Monts vs.
> >
> >
> >