Re: AW: Re: Vertikale junger Mouton Rothschild

Betreff: Re: AW: Re: Vertikale junger Mouton Rothschild

Datum: 2011-12-16 13:24:41
Absender:  ""

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Das geht zwar jetzt in Richtung Grundsatzdiskussion aber ich bin schon
der Meinung, die Bewertung eines Weines sollte nicht nur den
momentanen Genusswert widerspiegeln sondern auch das
Entwicklungspotential.

Gerade bei hochwertigen Provenienzen interessiert mich bei Jungweinen
am meisten, wieviel Potential der Wein in sich birgt, vor allem dann
wenn die Bewertung als Entscheidungshilfe dienen soll.

Gruß
Robert


>Du hast recht, der 2007er ist deutlich schwächer - wenn man das
>Potential
>betrachtet.
>Was ist aber, wenn er jetzt - im Augenblick - der beste,
>genussvollste der
>drei
>Weine ist? Wenn man ihn - im Gegensatz zum 2005er - jetzt schon mit
>sehr
>viel
>Genuss und Begeisterung trinken kann?
>
>In fünf, zehn Jahren sieht es vielleicht ganz anders aus. Da hast
>Du recht.
>Ist auch mit einiger Sicherheit vorauszusehen. Doch - wie soll ich
>dies
>ausdrücken,
>wenn die Bewertung eine Momentaufnahme ist, im Hier und Jetzt
>verankert?
>Genau dies aber interessiert viele Weintrinker - wenn sie nicht
>daran sind,
>Weine für später, viel später einzulagern. Ein interessanter
>Aspekt, den
>ich - umso älter ich werde und den Keller eher leere - auch immer
>besser
>begreife.


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