Re: Aerger um Wither Hills

Betreff: Re: Aerger um Wither Hills

Datum: 2006-12-20 12:41:31
Absender:  "Ralf Scholze"

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Wirklich nicht schwer zu lesen? Dass es chemische Analysen gab:

"The variation was finally verified by analysis at the Institute of
Environmental Science and Research (ESR). This followed two further blind
tastings by Michael Cooper confirming a preference for the submitted wine
over a bottle purchased from the supermarket, and a third blind tasting of
both wines that included two other judges. The submitted Wither Hills
Marlborough Sauvignon Blanc 2006 was found by ESR to be a different wine
from that available for purchase - with differing levels of alcohol, sugar
and acidity - and, for that reason, was withdrawn."

Davon stand in der Pressemeldung nichts drin. Dort hieß es nur: >>Die
Zeitschrift "Cuisine" hatte aufgedeckt, dass die Proben für einen Wettbewerb
nicht mit jenen Flaschen übereinstimmen, die später in den Regalen
standen.<<
"Aufgedeckt" kann viel heißen. Chemische, also nachprüfbare, messbare
Analysen haben eine ganz andere Qualität und Aussagekraft als "aufgedeckt".
Pressemeldungen sollten die "Fakts" enthalten. Diese tat es nicht


MfG

Ralf Scholze
----- Original Message -----
From: "Karl Bajano" <bajano@wein-plus.de>
To: <weinforum@wein-plus.de>
Sent: Tuesday, December 19, 2006 9:59 AM
Subject: [weinforum] Aerger um Wither Hills


| Nicht wirklich schwer zu lesen:
| Die Zeitschrift hat aufgedeckt, auch mittels Analyse (was soll der
| "genetische Fingerabruck", so ein Nonsens), jetzt wird untersucht. Bis zum
| Ende der Untersuchung gilt die Unschuldsvermutung, also "angeblich".
| Der schöne Abend muss sehr flüssig gewesen sein, sonst hätte ein
Journalist
| folgendes "recherchieren" können:
| www.cuisine.co.nz/index.cfm?pageID=50928&r=7
|
| Koal
|
| > -----Ursprüngliche Nachricht-----
| > Von: weinforum_owner@apris.de [mailto:weinforum_owner@apris.de]Im
| > Auftrag von Ralf Scholze
| > Gesendet: Montag, 18. Dezember 2006 19:53
| > An: weinforum@wein-plus.de
| > Betreff: [weinforum] Re: AW: NEWS: Aerger um Wither Hills
| >
| >
| > Hallo,
| >
| > "angeblich" ist das entscheidende Wort. Wie so häufig in der
| > Branche, will
| > man was Schlechtes über enen Winzer hören, fragt man seinen Nachbarn.
| > Abwarten was wirklich los ist.
| >
| > Die "News" ist schön reißerisch. Was hat die Zeitschrift Cusine denn
| > wirklich aufgedeckt? Schmeckt der Wein bloß anderers oder gibt es
| > Differenzen beim "genetischen Fingerabdruck"? Wie sagt man in
| > Norddeutschöland so schön: "Ein bißchen mehr Butter an die Fische".
| >
| > Schönen Abend noch
| >
| > Ralf
| >
| >
| >
| >
| >
| >
| > ----- Original Message -----
| > From: "scheuermann" <info@degustation.de>
| > To: <weinforum@wein-plus.de>
| > Sent: Monday, December 18, 2006 9:27 AM
| > Subject: [weinforum] AW: NEWS: Aerger um Wither Hills
| >
| >
| > | Wozu die Aufregung???
| > |
| > | Das ist doch nicht neu und kam und kommt doch auch in anderen Lände rn
| > immer
| > | wieder mal vor. Sowohl bei Wettbewerben als auch bei Messen und
| > Kostmustern
| > | für Weinkritiker. Manchmal reibt man sich doch die Augen vor
| > Verwunderung
| > | wie viel anders ein Wein aus dem Regal schmeckt, als der den man
einige
| > | Monate zuvor präsentiert bekam. Ich erinnere mich an einen durchaus
| > | spektakulären Fall vor einigen Jahren in Italien.
| > | Gruss Mario Scheuermann
| > |
| > | -----Ursprüngliche Nachricht-----
| > | Von: weinforum_owner@apris.de [mailto:weinforum_owner@apris.de]
| > Im Auftrag
| > | von magazin@wein-plus.de
| > | Gesendet: Sonntag, 17. Dezember 2006 18:52
| > | An: weinforum@wein-plus.de
| > | Betreff: [weinforum] NEWS: Aerger um Wither Hills
| > |
| > |
| > | Das neuseeländische Weingut Wither Hills hat