Re: Erfahrungen mit unsanfte Weintransport

Betreff: Re: Erfahrungen mit unsanfte Weintransport

Datum: 2007-03-15 22:09:57
Absender:  "Frank Fremerey"

---

Lieber Artur!

Das Experiment finde ich hochinteressant. Berichte bitte über die
Ergebnisse.

Herzliche Grüße

Frank


>Hallo Frank,
>
>From: "Frank Fremerey" <frank@fremerey.net>
>
>> Gestern kam zum Beispiel die (nicht ernstgemeinte) Erklärung,
>> dass der Wein nur deshalb verdorben sei, weil neben Marcs
>> Weinkeller ein Beerdigungsinstitut liegt.
>
>*ggg*
>diese Erklärung ist als Ursache ungefähr gleichwahrscheinlich wie
>deine Annahme, der Wein wäre durch deinen holprigen Transport
>"gekippt"
>
>> Aus der Familie kenne ich nur die Anekdote vom Toskanawein im
>> heißen Kofferraum / Hochsommer, der "umgekippt" war.
>
>Oliver Wirtz' Volvo-Test ist hier nachzulesen:
>www.wein-plus.de/neuarchiv/msg19898.html
>
>> lediglich Erschütterungen kommen als Ursache in Frage.
>
>Nein, nie und nimmer, aber das hat man dir hier jetzt schon
>mehrfach mitgeteilt!
>
>Seit ca. 18 Monaten läuft bei mir übrigens ein Langzeitversuch:
>
>Objekt: Rollan de By 1997.
>
>Lagerorte:
>
>Gefrierfach. Eine Flasche habe ich geöffnet und wir haben zwei
>Gläser getrunken. Leider nur ein mäßiger Genuss. Den Rest habe
>ich eingefroren.
>
>Klimaschrank (optimal)
>Garten (stark wechselnde Temperaturen, UV)
>Dachstudio (immer warm, zeitweise heiß, UV)
>Kofferraum (stark wechselnde Temperaturen, unruhiger Lagerort)
>Im Teich, ca. 2 m tief, bisschen UV, bisschen Temperaturschwankung
>
>und der theoretische schlechteste Lagerort:
>
>ein luftdicht verpackter Karton, die Atmosphäre darin besteht
>aus Lackresten und Petroleum!
>
>Die Korken der "Studio"- und "Garten"-Flasche sind bereits
>ca. zur Hälfte ausgetrieben. Demnächst werden alle blind
>verkostet.
>
>
>Zahlreiche Grüße
>Artur
>
>--
>

Meine Visitenkarte Online:
www.wein-plus.de/karte/FrankF

Dieser Beitrag wurde mit dem webbasierten Zugang zum Forum erstellt:
www.wein-plus.de/forum/


--