Re: Fragolino

Betreff: Re: Fragolino

Datum: 2006-02-28 18:33:56
Absender:  Bettina Lander

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Norbert Tischelmayer schrieb:

> Fragolino (oder auch Fragola = Erdbeere) ist ein in Italien und der
> italienischen Schweiz gebräuchliches Synonym für die amerikanische
> Hybride Clinton - eine spontane Krezung aus den Spezies Vitis
> labrusca und Vitis riparia. Sie kam im Zuge der Reblaus-Katastrophe
> nach Europa und wird auch heute noch in den USA kultiviert. Der Name
> leitet sich vom relativ starken Foxton ab (unter anderem gibt es
> dafür ja auch den Begriff Erdbeerton).

Nur zur Ergänzung:
In Südtirol nennt man die Rebsorte daher "Erdbeerer" und wenn sie
Trauben trägt, erkennt man sie schon aus einigen Metern Abstand am
Duft... ;-)
Beim ersten Probieren sind die Trauben etwas gewöhnungsbedürftig (sieht
aus wie eine Traube, schmeckt wie eine Erdbeere), aber eigentlich ganz
lecker. Im Wein-Museum in Kaltern gibt es auch eine weiße
Erdbeerer-Rebe, da ist die Diskrepanz zwischen Auge und Mund dann noch
größer.
Ob in Südtirol daraus auch ein Getränk erzeugt wird, weiß ich allerdings
nicht.

Gruß
Bettina


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