Re: Italien und Sangiovese

Betreff: Re: Italien und Sangiovese

Datum: 2010-02-24 15:54:38
Absender:  "Peter Züllig"

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Grüezi Ollie

Wow, das tönt aber deftig - "Lust auf intellektuell unredliche
geführte, weil völlig meinungsgetriebene Kreuzzüge" -, was Du zu
der Italiener-Diskussion beizutragen hast. Ich meine, dass ein ganzes
Heer an Frust hinter den Zeilen aufmarschiert ist.

Tatsächlich habe ich mit meinem Beitrag (und schon mit der Kolumne,
auf die sich das Forumsmail bezog) nicht die Frage nach echt oder
unecht, nach Traubensorte und Terroirspezifikation, nach
Parkerisierung oder Idealisierung, nach... aufgegriffen, sondern
schlicht und einfach wieder einmal festgestellt, dass italienische
Weine hier im Forum fast schon eine Ausnahmeerscheinung darstellen.

Und wenn das Thema einmal auftaucht, sei es in einer Empfehlung oder
einer Frage, dann sind es die üblichen Namen, meist die "grossen
Tiere" und bekanntesten Weingebiete.

Es ist aber so, dass es nebst Riesling und Bordeaux doch noch etwas
anderes gibt, unter ihnen Spanier, Australier, Oesterreicher,
Schweizer, Chinesen, sogar Sahara-Weine (Beitrag im neusten "Vinum")
und eben auch Italiener.

Ich gebe auch gerne zu, dass mir das italienische Wein-Durcheinander
von erlaubt und nichterlaubt, von DOCG und DOC, von IGT und VdT noch
immer ein Buch mit etlichen Siegeln ist. Vielleicht ist dies gar
Chaos, also ganz anders und ich bin in den 60er Jahren stehen
geblieben, in der Zeit, in der ich durch italienischen Wein
"wein-sozialisiert" worden bin.

Unterdessen habe ich mir - nicht zuletzt auch durch zehn Jahre
eifriges Mittun bei Wein-plus - über viele Weingebiete (auch über
deutsche Rieslinge) ein Grundwissen angeeignet, habe durch eigene
Anstrengung (und meine Sammelleidenschaft) das Bordelais "erobert",
bin in der Languedoc fast schon heimisch geworden, durchziehe (fast
wie ein Wanderprediger) deutsche Lande mit Schweizerweinen, wagte
einen Abstecher nach Kalifornien, ja sogar nach China und, und,
und...

Nur meine Nachbarn, die Italiener, sind mir nahezu fremd geblieben.
Zwar gibt es hier in der Schweiz gute Weinhändler mit guten
Italienern (ein Weinhändler meines Vertrauens hat sich sogar auf
Italiener spezialisiert), und auf den Speiskarten und Weinkarten in
Restaurants dominieren in der Regel italienische Weine. An
Empfehlungen und Annäherungsversuchen mangelt es also nicht.

An was es mangelt: das ist die freie, frische, authentische (nicht
wie Du meinst: meinungsgetriebene) Diskussion über die italienischen
Weine, seien sie nun aus der Toskana, aus dem Piemont, aus Apulien
oder gar Sizilien.

Immerhin sind inzwischen eine ganze Reihe von Hinweisen und Tipps im
Forum aufgetaucht, immerhin hat sich eine Diskussion angebahnt, die
über "ich kenne auch noch einen guten Wein" hinaus geht. Immerhin ist
Italien - oh Wunder - im Forum - wohl nur strohfeuerhaft - ein Thema.


Meine Einleitung zur Adoption italienischer Weine habe ich zum Anlass
genommen - nicht um zu klönen und ein Lustkiller zu sein, sondern um
das Thema Italien ins Forum einzubringen. Zuerst einmal mit einem
kleinen, bescheidenen Erfolg. Dann aber kam Deine heftige Reaktion,
die Sau-Parabel und das Meinungsdiktat, die intellektuelle
Unredlichkeit und die geahnten Verschwörungstheorien, und haben dem
kurzen Flirt mit Italien ein Ende gesetzt. Das finde ich schade.

Nicht Deine Meinung, nicht einmal Deine Wut ist das Problem, sondern
dass Meinungen und Wut gar nicht mehr zugelassen werden, dass
Kurzaussagen wie "ein geiler Wein" und was kostet er, viel gefragter
sind, als "intellektuell unredlich geführte" Diskussionen über
Geschmack, Weintradition, Winzerlatein, Weinerfahrungen, Begegnungen,
Traubensorten und, und, und.....

Jeder Weintrinker soll selber feststellen was im schmeckt und einfach
nur trinken, nur konsumieren ..... darüber aber möglichst nicht
kommunizieren.

Wozu ist dann ein Weinforum da?

Die Bordeaux-Sau, die grunzende, hat immerhin dazu beigetragen, dass
inzwischen viele Weinfreunde die Eigenheiten des rechten und linken
Ufers im Bordelais halbwegs kennen, dass sie die verschiedenen
Klassifikationen einordnen können, dass sie vielleicht sogar wissen,
dass ein Pavie nicht mehr so ist, wie noch vor fünf Jahren war,
dass...

In diesem Sinn ganz herzlich

Peter,

der unheimlich dankbar ist, dass Italiener wenigstens nicht mehr
ausgegrenzt werden und dass man sich gelegentlich erinnert, dass es
auch noch die Rhône, Spanien, das Burgenland und weiss nicht was
alles gibt.



>
>Ach je, die Getreidesorte mag sich aendern, aber die Saecke fallen
>immer noch hoechst geraeuschvoll um...
>
>
>>Ich bin überrascht, dass Peters m.M. nach interessanter
>>Annäherungsversuch
>>an den italienischen Wein hier im Forum so wenig Resonanz findet.
>>Ist das die Forumskrise?
>>Oder interessiert sich hier einfach niemand für italienischen
>>Wein?
>>Verstehen viele andere den italienischen Wein auch nicht (mehr)?
>
>Hallo Bernd,
>
>ich glaube eher, dass niemand mehr allzugrosse Lust auf
>intellektuell
>unredliche gefuehrte, weil voellig meinungsgetriebene Kreuzzuege
>hat,
>die ausser falscher Verallgemeinerungen und absurder
>Verschwoerungstheorien nicht viel Substantielles oder gar
>substantiell
>Neues zu bieten haben.
>
>Immerhin handelt es sich um eine Wiederauflage der alten
>Bordeaux-"Problematik": Die Parkerisierung des Clarets, die
>Pomerolisierung des Medoc, die Portofizierung des Pavie, die
>Napafikation des St-Emillion, alles schon mal dagewesen. (Obwohl
>die
>Bordeaux-Sau schon lange nicht mehr gegrunzt hat. Ist sie
>mittlerweile
>an Alterserscheinungen zugrunde gegangen, oder wurde das Dorf
>endgentrifiziert? Egal, der Widerstand geht weiter...)
>
>Aber immer nur her mit *noch* einem Absolutum, wie dieser oder
>jener
>Wein *wirklich* zu schmecken habe; Der Konsument, diesem Lumpen,
>fehlen einfach klargenuge Vorgaben, jawoll! :)
>
>Nach Meinungsdiktat verreist:
>Ollie
>
>
>Dieser Beitrag wurde mit dem webbasierten Zugang zum Forum
>erstellt:
>www.wein-plus.de/forum/
>
>
>--
>

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