Re: Protokoll des 31. MFT Muenchner Forums Treff Weine

Betreff: Re: Protokoll des 31. MFT Muenchner Forums Treff Weine

Datum: 2007-02-26 14:58:08
Absender:  "Marcus Hofschuster"

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Hallo MFT-Mitglieder,

ein alles in allem wenig überraschender Bericht, nur bei den
Schlussfolgerungen bin ich nicht immer Eurer Meinung:

> Apulien
>Produzent: Azienda Vinicola Rivera
>Wein: 2001 Il Falcone Castel del Monte doc Riserva, trocken, 12
>Monate in Barriques aus französischer Eiche
>Alkohol: 13.5%
>Preis: 13.95
>Rebsorten: Uva di Troia 70%, Montepulciano 30%
>Auge: Dunkles Rubinrot
>Nase: Fruchtig, konzentriert
>Zunge: Recht starke Gerbsäure, dadurch (sehr) bitter im Abgang,
erst
>rund und weich, dann rauhe Tannine,
>lebhaftere Säure, nicht sehr zugänglich - auch nicht nach 1,5
>Stunden.
>Punkte: 83 - 85 Punkte
>Mitgebracht von: Werner

Am Ende des Berichts wird hier von einem Flaschenfehler gesprochen.
Die strengen Gerbstoffe gehen aber eher auf das neue Holz zurück.
Leider gleuben die Leute immer noch, Holztannin sei für die Lagerung
eines Weins von Vorteil. Oft werden die Weine aber mit der Reife nur
spröder und bitterer - wie wohl auch in diesem Fall. Ich kenne den
Wein jedenfalls nicht besser.

> Apulien
>Produzent: Azienda Vitivinicola La Mea di Marco Maci
>Wein: 2000 Fra Diavolo Primitivo Salento IGT, trocken, 9 Monate
>Barrique
>Alkohol: 13%
>Preis: 14.00
>Rebsorten: Primitivo 100%
>Auge: Tiefes Dunkelrot
>Nase: Fleischbrühe - Rindfleischbrühwürfel
>Zunge: Sehr weich, unharmonisch, wenig Begeisterung -
>Flaschenfehler
>Punkte: 0 - 0 Punkte
>Mitgebracht von: Renate + Ken
>Bezogen von / Zu erhalten bei: Südwein

Der Beschreibung nach zu urteilen war der Wein einfach nur zu alt.

> Basilicata
>Produzent: Malaterra Vinosia
>Wein: 2003 Aglianico del Vulture DOC, trocken,
>Alkohol: 14%
>Preis: 19.95
>Rebsorten: Aglianico 100%
>Auge: Schwarzrot
>Nase: Korb von Beeren
>Zunge: Färbt das Glas richtig rot, saftig, leicht spritzig, sehr
>harte Tannine, kompakt, verschlossen, bitterer scharfer
>Abgang, sehr konzentriert und dafür kurzer Abgang
>Punkte: 80 - 84 Punkte
>Mitgebracht von: Barbara + Günther

Auch so ein Kandidat, der mit der Reife auszutrocknen droht. "Scharf"
und "bitter" sollten auch verschlossene Weine nicht sein.

> Apulien
>Produzent: Masseria Li Veli
>Wein: 2000 "Morgana Alta" Salice Salentino DOC Riserva, trocken, 18
>Monate in Holzfaß und Stahltank
>Alkohol: 14%
>Preis: 24.00
>Noch 10
>Rebsorten: Negroamaro 100%
>Auge: Durchsichtiges Dunkelrot
>Nase: Alkohol, alte Putzlappen, Beeren, Feigen
>Zunge: Dicht, druckvoll, großer Wein
>Punkte: 86 - 87 Punkte
>Mitgebracht von: Barbara + Günther
>Bezogen von / Zu erhalten bei: Gute Weine Lobenberg

"Großer Wein" und "alte Putzlappen"? Wie verträgt sich das?

>Die beiden Aglianico waren überhaupt nicht als solche zu erkennen,
>weichgespült und international.

Leider derzeit mehr Regel als Ausnahme. Man will ja die arme
Kundschaft nicht mit Typizität überfordern...;-)

>Beim Falcone hatten wir wohl das Pech einer fehlerhaften Flasche.

Glaub ich, wie gesagt, nicht.

>Ich kenne ihn seit Anfang der 80er und habe ihn
>immer wieder mal verkostet. Schade.

Er war ja auch schon besser.


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