Re: Reifeentwicklung, war: Kesseler (war:VKN

Betreff: Re: Reifeentwicklung, war: Kesseler (war:VKN

Datum: 2006-02-17 03:35:51
Absender:  "Helmut O. Knall (knalli)"

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Manitou Elflein sprach:

"Leider muss ich immer wieder feststellen, dass nur wenige
Verkoster - und das betrifft nicht nur den Jahrgang 2002 - in
der Lage sind, das Potenzial deutscher Rieslinge (andere
Weinländer analog) angemessen zu beurteilen, da sie zwar
ständig mit den oft beeindruckenden und "druckvollen"
Jungweinen, aber so gut wie nie mit den gereiften Exemplaren
konfrontiert werden. Nur selten haben sie die Gelegenheit,
den gleichen Wein nach zehn Jahren noch einmal zu verkosten,
dem sie früher einmal 72 oder 95 Punkte gegeben haben.
Die Devise heißt doch in der Regel: Aus den Augen, aus dem Sinn."

Werner, warum bitte schreibst du immer wieder solche Sachen, die
nachweislich wirklich völliger Unsinn sind und mich selbst mitten in
der Nacht in einem Weingebiet, wissend, dass mich diese Antwort über
GPRS-Zugang wieder ein kleines Vermögen kostet, einfach zum rotieren
bringt.

Wer, ausser uns depperten, unfähigen Weinverkostern hat denn ST