Re: Suesser Wein zu Rohmilchkaese (war:

Betreff: Re: Suesser Wein zu Rohmilchkaese? (war:

Datum: 2005-11-01 17:29:37
Absender:  "Werner Elflein"

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>Hi Werner,
>
>Du irrst. Nicht nur edelsüße, beispielsweise ein kochentrockener
>Gewürztraminer Kolbenhof von Hofstätter, Brenntal von der WG
>Kurtatsch,
>Nussbaumerhof von der WG Tramin oder von Franz Haas, um nur ein
>paar
>Beispiele zu nennen. Werner, es gibt nicht nur Riesling ;-)
>
>LG
>
>Ralf


Hallo Ralf,

einen Kolbenhof Gewürztraminer zum Beispiel zu Epoisses oder Munster?


Ich sitze hier gerade "trocken" (nachher wird eine 1959er Spätlese
aufgemacht - aber nicht zum Käse!), aber allein von der Vorstellung,
den Kolbenhof zu Käse trinken zu müssen, zieht sich mein Gaumen
gerade auf einen Punkt zusammen. Für mich wäre das überhaupt nichts.

Viele Grüße
Werner

P.S. Seit wann besteht ein Sauternes aus Riesling? ;-)

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