Re: Welcher Wein zur Weisswurst

Betreff: Re: Welcher Wein zur Weisswurst?

Datum: 2009-06-09 17:22:37
Absender:  "Nils Hansen"

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Ganz klar einen schön kalten Soave!

>also,
>
> probieren !! - auf jeden Fall
>
>ich tendiere persönlich 95% zu Bier, - Weissbier...
>
>5% würde ich versuchen mit einem nicht zu trockenen leichten
>Riesling oder
>mit einem GV (würzig sollter sein), beide jedoch jung und nicht zu
>fett
>(körperreich).
>
>
>ja, bin mal neugierig, Auch wenn ich keine Weisswürste mag.
>
>mich interessiert das Ergebnis.
>
> viele grüsse
>
> rainerD
>
>
> ----- Original Message -----
> From: Thomas Deck
> To: weinforum@wein-plus.de
> Sent: Saturday, January 24, 2004 2:09 PM
> Subject: [weinforum] Welcher Wein zur Weisswurst?
>
>
> On Fri, 23 Jan 2004 22:07:31 +0100 (MET), "Georg Bittner"
> <GBGBMS@gmx.de> wrote:
>
> > ... Du willst doch da wohl nicht etwa ein westfälisches
> >Mettendchen und eine original Münchner Weißwurst über einen
>
> Kamm scheren?
> >
> >P.S. Zu den beiden oben genannten Wurstsorten ist es meines
>Erachtens ein
> >Sakrileg überhaupt Wein zu trinken, da ist Bier angesagt!
>
> Ich werde mir demnächst ein Paar Weißwürste besorgen und muss
>aus
> bekannten Gründen (Weinlager quillt über) Wein dazu trinken.
>
> Ich würde zunächst zu einem Weißwein aus sehr reifem Lesegut
> tendieren. Darf auch mehr als 4 g/l Rz haben, sollte nicht allzu
> säurebetont sein. Andere Vorschläge?
>
>
> Thomas Deck
>
>
>
>

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