Weine aus Uebersee, chemische Zusaetze

Betreff: Weine aus Uebersee, chemische Zusaetze

Datum: 2006-02-18 10:53:07
Absender:  Michael Pronay

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From: "Elisabeth Daniel" <Liz.Daniel@t-online.de>

> ich bin seid 3 Tagen in Australien ... Nach einigen
> Weinproben heute stellte ich fest[,] das[s] in fast
> jedem Wein Zusaetze sind[,] die auch auf dem E[t]ikett
> auf der Rueckseite angegeben sind. Nun wuerde mich
> interessieren[,] ob bei den selben Weinen[,] die
> man auch in Deutschland kaufen kann[,] dies auch
> angegeben ist. Wenn ja, es ist mir noch nie
> aufgefallen.

Jede Rechtsgemeinschaft hat etwas andere
Etikettierungsvorschriften. In der EU - und damit auch
in DE - ist seit Ende November die Angabe verpflichtend
"Enthält Sulftite" oder "Enthält Schwefelfioxid". Sonst
ist in der EU kein Zusatz deklarierungspflichtig, was
ich so weiß.

In AU ist die Angabe von Zusatzstoffen auf dem Etikett
schon länger verpflichtend, nur ist dort die Angabe
"E xxx" üblich. Ich kenne die E-Nummer von SO2 nicht
auswendig, aber das sollte dir jeder Winemaker sagen
können.

Es kann sein, dass der Zusatz von Wein- oder
Zitronensäure ebenfalls deklarierungspflichtig ist,
auch das erfährst Du in jedem Weingut. Btw, wenn Du's
erfährst, sei so freundlich und poste es hier.

> Vielleicht hat ja jemand von Ihnen gerade einen leckeren
> Wein griffbereit. Das interesante naemlich war, das[s]
> ein Winzer[,] der organic wines anbaut[,] mir eine
> Flasche mit franz. Wein zeigte auf welchem auch die
> Zusaetze angegeben sind.

Logisch, der französische Exporteur muss sich an die
bezeichnungsrechtlichen Bestimmungen des Ziellandes
halten.

> Leider konnte ich heute auf die Schnelle noch keinen
> deutschen Wein finden, aber es wuerde mich wirklich
> interessieren.

Da wird's genauso sein. Ich frage mich übrigens, ob -
und wie - die Zugabe von Süßreserve deklariert wird.

> Vielleicht wei[ß] jemand etwas ueber diese Problematik?

Ein bissel was hab ich versucht hinzuschreiben.

> Auf jeden Fall werde ich die Weine in Margaret River
> genies[s]en :-)

Viel Spaß!

> viele Gruesse aus Down under, Liz

Danke, gleichfalls, und verzeih die Rechtschreibkorrekturen,
aber der Oberlehrer in mir kann nicht anders ... ;-)

> und sorry, wenn dieser Beitrag etwas kompliziert
> geschrieben ist, ist mein erster Beitrag.

Kein Problem, wir haben schon verstanden, was Du meinst

M.



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