klar
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Positive Bezeichnung und wichtigstes Attribut für die Farbe eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Andere zum Teil in Kombination verwendete Bezeichnungen, die unterschiedlich je nach Weinart verwendet werden, sind blank, blitzblank, brillant, fackelhell, glanzhell, kristallklar, Schwarzglanz, spiegelblank und transparent. Um die Klarheit festzustellen, hält man das geneigte Weinglas gegen eine Lichtquelle vor einen hellen Hintergrund. Ein klarer Wein hat immer Brillanz, er strahlt auch bei dunkler Farbe. Ein tieffarbener Rotwein kann natürlich nicht transparent, aber sehr wohl klar (fackelhell) sein. Bei einem Schaumwein wird die höchste Stufe der Klarheit auch als Schwarzglanz bezeichnet. Eine Trübung bzw. eine wolkige, flockige Beschaffenheit deutet auf einen ...

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