sauber
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Bezeichnung für einen Wein (auch reintönig) im Rahmen einer Weinansprache, der einen völlig frei von Fremd- oder Fehltönen behafteten Wein zusammenfassend positiv beschreibt. Dies betrifft vor allem den Geruch, aber auch den Geschmack und das Aussehen. Ein verwandter Begriff ist gesund und bezüglich der Farbe klar.