schlank

Beschreibung für den Eindruck eines Weines im Rahmen einer Weinansprache, die abhängig vom Kontext negativ, neutral oder positiv gemeint sein kann. So ein Wein ist nicht sehr (zu wenig) kräftig oder körperreich, ist aber im Gegensatz zum negativ besetzten dünn zumeist neutral zu verstehen. Im Zusammenhang mit elegant oder fein, bzw. bei Weinen, die leicht und süffig sein sollen, hat schlank eine durchaus positive Bedeutung. Weist ein Wein für seine Klassifikation bzw. sein Prädikat, oder auch seine Herkunft etwas zu wenig Körper bzw. Struktur auf, wird dies gerne mit „zu schlank“ bezeichnet und ist als Mangel zu verstehen. Das könnten zum Beispiel Weine wie Barolo, Brunello di Montalcino oder Châteauneuf-du-Pape sein. Eine negativ...

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