weiß
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Allgemein in diesem Glossar verwendetes Attribut für alle Weißwein-Rebsorten. All diese Trauben werden in der Regel als „weiß“ bezeichnet, obwohl die Beeren in vielen Fällen nicht weiß, sondern von hellgrüner, grüner, gelber, goldener, bräunlicher, hellroter und auch roter Farbe sind. Siehe auch unter Blanc de blancs, blau, Farbe, rot und schwarz.